Recetario Dulce

Masa quebrada 

Masa de crepe de chocolate

Masa enriquecida (brioche, roscón de reyes, panquemaó)

Masa madre con levadura (Prefermento)

Masa Sablée al chocolate

Compota de calabaza 

Confitura de mango 

Mermelada de fresa al cava 

Banda de Hojaldre con Crema Pastelera y Frutas de Temporada

Bizcocho de chocolate

Bizcocho de Vainilla (Lo puedes teñir, rosa, azul, verde...)

Coca de calabaza 

Bizcocho de Calabaza y Naranja con semillas y chips de Chocolate  

Bizcocho de Jengibre, Canela y Cardamomo (Afrodisíaco) 

Bundt  Cake de Coco

 Coca de naranja 

Cheesecake (sin horno) con frutos del bosque (versión mini)

Naked cake con frutas del bosque

Roscón de Reyes

Tarta de queso y calabaza

Tarta de chocolate súper chocolateada 

Tarta de queso con mermelada de fresa al cava

Tarta de crema de queso mascarpone con frutas 

Tarte Tatin

Cupcake red velvet de chocolate blanco con Amaretto

 Cupcakes Red Velvet con frosting de Coco

Cupcakes navideños (de manzana , zanahoria, nueces y canela)

Muffins de fresa con chips de chocolate

Cupcakes "Tiramisu de limoncello"

Cupcakes de chocolate blanco con lemon curd (Cheese cream)

Magdalenas de Chocolate con Mister Corn 

Minicupcakes con Oreo

Red Velvet Cake Pops  

Cobertura de chocolate blanco y mascarpone

Cobertura de chocolate blanco y mascarpone con Amaretto 

Crema Pastelera (Tradicional y Thermomix)

Crema Pastelera de chocolate

 Frosting "arbolito de Navidad" (Cheese cream)

Frosting cheese cream de Oreo 

Frosting de coco

American Cherry Cookies

Galletas de avena con chocolate  

Galletas de lacasitos 

Galletas de mantequilla  

Galletas de chocolate blanco y coco 

Galletas de mantequilla coloreadas y para decorar 

Azúcar invertido 

Sorbete de frutas tricolor, fresa, coco y melocotón

Sorbete de naranja con un toque de vodka 

Helado de arroz con leche

Helado de romero con tosta dulce de Mistela

Helado de tarta de queso y frutos del bosque 

Helado de turrón

Helado de Yogurt con Fruta de la Pasión 

 

Bocadillo de chocolate, plátano y leche condensada

Bollos Suizos

Buñuelos de calabaza 

Buñuelos de viento rellenos de chocolate

Chocolate a la taza 

Natillas de chocolate (Tradicional, Thermomix y Microondas)

 Monas de pascua de chocolate 

Trufas de chocolate con Baileys

Crepe de chocolate negro con Mousse de chocolate blanco y crujiente de pistacho 

Pastelitos de boniato

Vasitos de calabaza en tres texturas